ローカルおやつ

マルティニークにて依然として無職の私。

最近はLe Lamentinにあるお義兄さんの仕事場(建築)に顔を出しては、石膏塗ったりペンキ塗ったりして過ごしてます。何してんだ私？笑

お昼は仕事場近くのパン屋さん Coulis de framboise へよく行きます。

そうですそうです、ここは現地の普通のパン屋です。

一昨日のブログでは現地のパン屋に散々ケチつけた(つもりはなかったんだけど)内容になってしまいましたが、こちらの品揃えや雰囲気もローカル感満載で結構好きなんです。笑

本日のゴリくんセレクトは…

▼ロバンソン(Le Robinson)というマルティニークの昔ながらのケーキ！

下の層から順番に、タルト生地、バナナジャム、その上にジェノワーズ生地。生地と生地の間にはココナッツ入りのカスタードクリームが挟まっていて、さらにその上にグァバジャム、一番上にはこんがり焼けたパイ生地を乗せた、ボリューム満点の7層構造！！

(バナナジャムだけ、とかグァバジャムだけ挟んだロバンソンもあるそうです。)

どっしりとした見た目とはうらはらに、味はきび砂糖の優しい甘さで食べやすく、初めて食べるのになんだか懐かしい、ほっとする味。

マルティニークのローカルおやつロバンソン。なかなか美味しかったです😋